枸杞，占據養生界的平價食材首位，可是當之無愧！
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中醫認為，枸杞具有滋補肝腎，益精明目的功效，對于腰膝酸痛、眩暈耳鳴、目昏不明等，有一定調理作用；
而現代醫學研究證明，枸杞內含有枯可胺A、甜菜堿、多種維生素、氨基酸和鈣、鐵等營養素，能幫助保護肝臟、提高人體免疫力、抗氧化、抗衰老、抗疲勞等。在衛生部公布的63種藥食兩用的名單中，枸杞也名列榜首。
枸杞好處那么多，一般人都會選擇枸杞泡水的方式來養生。但是，你真的泡對、吃對了嗎？
枸杞泡水，切記"2個別"
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portant; overflow-wrap: break-word !important;">問大家個問題：泡枸杞的時候用啥水？portant; overflow-wrap: break-word !important;"> portant; overflow-wrap: break-word !important;">其實不用猜也知道，大部分人都習慣用滾燙滾燙的開水沖泡，理由也很簡單：這樣才能把枸杞的營養充分“泡”出來啊~portant; overflow-wrap: break-word !important;"> portant; overflow-wrap: break-word !important;">實話告訴你吧，這樣做不僅不能把營養泡出來，反而會讓營養和養生作用大打折扣！portant; overflow-wrap: break-word !important;"> portant; overflow-wrap: break-word !important;">這是因為，水溫過高會破壞枸杞中的大部分營養元素，如胡蘿卜素(護眼)、甜菜堿等，這樣一來，吃到嘴里就沒啥營養和養生作用了~portant; overflow-wrap: break-word !important;"> portant; overflow-wrap: break-word !important;">還有人熬湯的時候，喜歡在湯快好的時候，撒一把枸杞，這沸騰沸騰的湯把枸杞的營養大部分都沸沒了！portant; overflow-wrap: break-word !important;"> portant; overflow-wrap: break-word !important;">那么，泡枸杞應該用哪種水呢？portant; overflow-wrap: break-word !important;"> portant; overflow-wrap: break-word !important;">溫水。更準確點來說，是45~60度的水。portant; overflow-wrap: break-word !important;"> portant; overflow-wrap: break-word !important;">當然，我們也不可能隨身帶著個溫度計去量，建議等水燒開后，放置幾分鐘涼一涼，再去泡枸杞；熬湯時，可以把熬好的湯放一放再加枸杞。
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portant; overflow-wrap: break-word !important;">你是不是泡完枸杞，就直接把枸杞扔掉？portant; overflow-wrap: break-word !important;"> portant; overflow-wrap: break-word !important;">雖然大家都喜歡用枸杞泡水，但事實上，干嚼才是枸杞的最佳吃法。portant; overflow-wrap: break-word !important;"> portant; overflow-wrap: break-word !important;">干嚼不僅能品味到原汁原味，更重要的是，能充分吸收枸杞子中的營養成分，有利于藥效發揮。portant; overflow-wrap: break-word !important;">
portant; overflow-wrap: break-word !important;">雖然泡過的枸杞沒有干嚼那么好，但是營養也絕不亞于泡的水！portant; overflow-wrap: break-word !important;"> portant; overflow-wrap: break-word !important;">所以，要是泡完枸杞就直接扔掉，不夸張地說，走寶了！下次泡完枸杞記得嚼一嚼，別給浪費了。
